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201908-12

上海博迅研究環(huán)保潤(rùn)滑劑的研制！ （1）本研究上海博迅醫(yī)療生物儀器股份有限公司通過(guò)采用α-烯烴合成基礎(chǔ)油為基礎(chǔ)材料和新型硼化脂肪胺乳化劑結(jié)合，研制新型高效環(huán)保潤(rùn)滑劑。...
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201908-09

上海博迅苦蕎凍糕抗老化！ （1）上海博迅醫(yī)療生物研究單一親水膠體對(duì)苦蕎凍糕抗老化作用的影響，篩選出抗老化效果良好的3種親水膠體，在此基礎(chǔ)上以硬度為指標(biāo)，采用響應(yīng)面分析法確...
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201908-08

上海博迅研究不同熱處理荷葉的影響！ （1）上海博迅醫(yī)療生物儀器股份有限公司為探討體外模擬胃腸消化對(duì)不同熱處理荷葉中酚類物質(zhì)釋放及抗氧化活性的影響，采用真空微波、濕熱蒸汽和煮沸3種熱...
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201908-07

上海博迅研究綠茶糯米酒工藝 （1）上海博迅醫(yī)療生物儀器股份有限公司以綠茶和糯米作為主要原料, 探究綠茶糯米酒加工的最佳工藝, 擬開(kāi)發(fā)一款兼具綠茶和糯米酒風(fēng)味, 又具有保健功效的低...
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201908-06

上海博迅對(duì)熱帶睡蓮營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行對(duì)比！ （1）上海博迅醫(yī)療生物儀器股份有限公司以熱帶睡蓮為研究對(duì)象，分別對(duì)其花瓣和莖的含水量、灰分、蛋白質(zhì)、粗脂肪、可溶性糖、維生素C、氨基酸種類和含量...
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201908-05

上海博迅研究紅棗發(fā)酵米乳工藝 （1）上海博迅探討紅棗發(fā)酵米乳的最佳工藝條件及其礎(chǔ)配方，開(kāi)發(fā)大米深加工產(chǎn)品。以酸度和感官評(píng)分為指標(biāo)，采用單因素試驗(yàn)研究脫脂乳粉添加量、棗汁量、...
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201908-05

上海博迅淺析除膻菌株的功能性分析 （1）將4株具有除膻效果的霉菌進(jìn)行功能性分析、包括脂肪酶活力測(cè)定試驗(yàn)、生長(zhǎng)曲線的測(cè)定、產(chǎn)H2S和產(chǎn)生物胺測(cè)定試驗(yàn)、抑菌試驗(yàn)、耐鹽性和耐亞硝酸鹽性試驗(yàn)...
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201908-01

上海博迅研究油腐乳的發(fā)酵過(guò)程 （1）上海博迅醫(yī)療生物儀器股份有限公司采用不同毛霉發(fā)酵油腐乳，對(duì)其發(fā)酵過(guò)程中的蛋白酶活、成熟度、微觀結(jié)構(gòu)、流變和感官性質(zhì)進(jìn)行分析，探究不同毛霉...